Druiven & Herkomst

Moët & Chandon Nectar Impérial is een rijke en lichtzoete champagne van het beroemde champagnehuis uit Épernay. Moët & Chandon staat bekend om zijn consistente en herkenbare stijl en heeft door de jaren heen wereldwijd een grote reputatie opgebouwd. Nectar Impérial onderscheidt zich binnen het assortiment door zijn uitgesproken fruitigheid, rijkdom en harmonieuze balans tussen zoetheid en frisse zuren.

De blend bestaat uit 40-50% Pinot Noir, 30-40% Pinot Meunier en 10-20% Chardonnay. Daarnaast wordt ongeveer 20-30% geselecteerde reservewijnen gebruikt om extra intensiteit, rijkdom en consistentie aan de champagne te geven. Pinot Noir zorgt voor structuur, Pinot Meunier voor fruitigheid en Chardonnay brengt frisheid en elegantie.

Vinificatie en Smaakprofiel

In het glas toont de Moët & Chandon Nectar Impérial een heldere gele kleur met prachtige gouden accenten. Het bouquet is rijk en expressief, met aroma’s van exotisch fruit zoals ananas en mango. Daarnaast komen rijpe steenvruchten zoals mirabelpruim en abrikoos duidelijk naar voren, aangevuld met een subtiele hint van vanille. In de mond is de champagne vol, rond en zacht, waarbij het rijpe fruit en de lichte zoetheid mooi worden ondersteund door voldoende frisheid. De afdronk is rijk en harmonieus en behoudt het kenmerkende exotische fruitkarakter.

Smaak & Beleving

Moët & Chandon Nectar Impérial is dankzij zijn rijke en lichtzoete stijl uitstekend geschikt voor feestelijke gelegenheden. De champagne combineert mooi met fruitdesserts, maar vormt door zijn fruitigheid en zachte zoetheid ook een verrassende combinatie met kruidige gerechten zoals een luxe curry. Serveer goed gekoeld voor de mooiste balans tussen het exotische fruit, de frisse zuren en de volle structuur.

Kim Wijnhandel den Toom

Een rijke, lichtzoete champagne met mango, ananas, abrikoos en een vleugje vanille. Vol en zacht, met exotisch fruit en voldoende frisheid voor een mooie balans. Heerlijk bij fruitdesserts, kruidige curry’s of als feestelijk glas.