Mirada Bobal Rosé Organic is een Spaanse Rosé uit Valencia, van 100% Bobal. Fris en fruitig met tonen van aardbei en framboos. Droge, levendige afdronk. Heerlijk bij salades, vis of tapas. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Mirada Bobal Rosé Organic is een biologische rosé gemaakt van 100% Bobal, een druivenras dat zijn oorsprong vindt in de regio Castilla-La Mancha in centraal Spanje. Deze druif is eeuwenlang het visitekaartje van het gebied en staat bekend om zijn frisheid en expressieve fruittonen. De wijngaarden liggen op grote hoogte, waar het extreme continentale klimaat met hete zomers en koude nachten zorgt voor optimale rijping en behoud van aroma’s. Het wijnhuis Mirada werkt volgens biologische principes en respecteert de natuur door geen gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen. Dit resulteert in pure, levendige wijnen die de authentieke smaak van de streek weerspiegelen.
De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om de frisheid en fruitige tonen optimaal te bewaren. Na een zachte persing volgt een gecontroleerde vergisting bij lage temperatuur, waardoor de delicate aroma’s behouden blijven. In het glas schittert deze rosé met een elegante lichtroze kleur. De neus opent met verfijnde geuren van aardbei, citrus en florale accenten van rozenblaadjes. In de mond is hij fris, sappig en licht, met een perfecte balans tussen fruit en zuren. De afdronk is subtiel en elegant, waardoor deze rosé uitnodigt tot het volgende glas.
De Mirada Bobal Rosé Organic is veelzijdig inzetbaar en komt zowel als aperitief als bij gerechten prachtig tot zijn recht. Ideaal bij zeevruchten, frisse salades of lichte gevogeltegerechten. Dankzij zijn elegantie en frisheid past hij ook uitstekend bij zomerse lunches of een borrel in goed gezelschap. Serveer deze biologische rosé gekoeld op een serveertemperatuur van 8 tot 10 °C voor de mooiste beleving. Het wijnhuis Mirada bewijst dat duurzaamheid en kwaliteit hand in hand gaan een moderne rosé met respect voor traditie én natuur.
