Langmeil Valley Floor Shiraz is een krachtige Australische rode wijn uit Barossa Valley. 100% Shiraz. Vol en intens met zwart fruit, peper en chocolade. Lange, rijke afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees of stoofgerechten. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Langmeil Valley Floor Shiraz is een iconische wijn uit de Barossa Valley, Zuid-Australië. De druiven zijn 100% Shiraz, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden verspreid over het beroemde Valley Floor, het hart van Barossa waar de beste terroirs samenkomen. Hier zorgen warme dagen, koele nachten en bodems vol klei en zandsteen voor intense aroma’s en verfijnde balans. De naam Valley Floor benadrukt de verbondenheid met dit historische wijngebied, waar wijnbouw al sinds 1843 een essentieel onderdeel vormt van Langmeil’s erfgoed. Deze wijn weerspiegelt zowel de kracht van de regio als de traditie van meerdere generaties wijnmakers.
Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een zorgvuldige fermentatie om de pure fruitexpressie te behouden. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in een mix van nieuwe en gebruikte eiken vaten, wat zorgt voor diepte en complexiteit zonder het fruit te overheersen. In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De geur opent met Satsuma-pruimen, moerbeien en florale hints, aangevuld met tonen van chocolade, zoete specerijen en een vleugje hartigheid. In de mond is de Valley Floor Shiraz krachtig en vol, met rijke lagen van donker fruit, zachte tannines en een lange, fruitige en kruidige afdronk die elegant blijft hangen.
De Valley Floor Shiraz is een wijn die uitnodigt tot genieten, zowel bij een diner als bij een avond met vrienden. Serveer op 16-18 °C en geef hem eventueel een korte decantering voor maximale expressie. Deze wijn is een perfecte match bij gegrild rood vlees, lamsgerechten of rijke stoofschotels. Ook bij harde, gerijpte kazen komt zijn volle karakter prachtig naar voren. Voor een verrassende vegetarische pairing kun je denken aan een paddenstoelenrisotto of geroosterde aubergine. De balans tussen kracht en finesse maakt deze Shiraz tot een veelzijdige wijn die bij iedere gelegenheid indruk maakt.
