Langmeil Blacksmith Cabernet 2022 is een krachtige rode wijn uit Barossa Valley, Australië. 100% Cabernet Sauvignon. Vol en intens met zwart fruit, eiken en een stevige, lange afdronk. Heerlijk bij rood vlees of barbecue. Serveren op: 16-18°C. Lees meer.
De Langmeil Blacksmith Cabernet Sauvignon is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon uit de Barossa Valley in South Australia. De naam Blacksmith verwijst naar Christian Auricht, de Pruisische smid die zich in 1842 in Langmeil vestigde en daarmee onderdeel werd van de geschiedenis van het domein.
Het warme klimaat van Barossa zorgt voor optimaal rijpe druiven, terwijl de koelere nachten bijdragen aan frisheid en balans. Zo ontstaat een krachtige Cabernet Sauvignon met geconcentreerd donker fruit en een verfijnde structuur.
De wijn rijpt ongeveer twee jaar op Franse eikenhouten vaten, waarvan circa 20% nieuw en 80% gebruikt. Deze lange rijping geeft extra complexiteit en maakt de tannines zachter en verfijnder.
In de neus vind je zwarte bessen en blauwe bessen met tonen van zwarte olijf, cederhout, drop en zoete specerijen. De smaak is vol en krachtig met rijp donker fruit, verfijnde tannines en een lange, kruidige afdronk.
Blacksmith Cabernet Sauvignon combineert uitstekend met rundvlees, lamsvlees, wild, paddenstoelen en gerijpte kazen. Serveer op 16-18°C en geef de wijn eventueel wat lucht voor het schenken. Een krachtige maar elegante Cabernet met veel diepgang.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Een krachtige Cabernet met veel cassis en donker fruit, maar ook mooie tonen van cederhout en kruiden. De lange houtrijping geeft hem extra diepgang zonder dat het fruit verdwijnt. Erg mooi bij rood vlees of een stevige stoofschotel.
