Langmeil Orphan Bank Shiraz 2021 een volle Australische rode wijn uit Barossa Valley. Gemaakt van Shiraz. Rijk rood & zwart fruit, salie & specerijen, lange afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees, wild of gerijpte kazen. Serveren op: 16-18 °C. Lees meer.
De Langmeil Orphan Bank Shiraz is gemaakt van 100% Shiraz en komt uit de Barossa Valley in South Australia. De wijn dankt zijn naam aan zeer oude Shiraz-stokken, waarvan een deel werd gered en opnieuw aangeplant langs de North Para River.
De oude wijnstokken en het warme klimaat van Barossa zorgen voor geconcentreerd fruit, terwijl koelere nachten bijdragen aan frisheid en balans. Orphan Bank behoort daarmee tot de karaktervolle Shiraz-wijnen van Langmeil waarin historie en terroir duidelijk naar voren komen.
De druiven worden zorgvuldig geoogst en gevinifieerd, waarna rijping op geselecteerde eikenhouten vaten voor extra structuur en complexiteit zorgt.
In de neus vind je frambozen, pruimen en donker fruit, aangevuld met cederhout, kruidnagel, salie en hartige tonen. De smaak is krachtig en sappig met rijp fruit, kruidigheid en verfijnde tannines. De afdronk is lang, gelaagd en mooi in balans.
Orphan Bank Shiraz past uitstekend bij ribeye, lamsvlees, wild, paddenstoelen en gerijpte kazen. Serveer op 16-18°C en geef de wijn bij voorkeur wat lucht voor het schenken. Een krachtige Barossa Shiraz met veel diepgang, rijp fruit en kruidigheid.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Dit is duidelijk een stap omhoog binnen de Shiraz-wijnen van Langmeil. Veel rijp donker fruit en kracht, maar vooral de kruidigheid en fijne tannines geven hem extra diepgang. Een mooie keuze bij een goed stuk rood vlees.
