Langmeil Three Gardens Viognier Marsanne Roussanne uit Barossa Valley, Australië. Gemaakt van Viognier, Marsanne en Roussanne-druiven. Frisse blend met citrus, perzik en mineraliteit. Lekker bij vis, salades en zachte kazen. Serveertemperatuur 8-10 °C. Lees meer.
De Langmeil Three Gardens Viognier Marsanne Roussanne is een elegante witte blend geïnspireerd op de klassieke Rhône-wijnen. Voor deze wijn worden drie druivenrassen gecombineerd: Viognier, bekend om zijn aromatische kracht, Marsanne, die zorgt voor structuur en rondheid, en Roussanne, die frisheid en mineraliteit toevoegt. De druiven komen uit drie verschillende wijngaarden binnen de Barossa en Eden Valley. De Viognier wordt geoogst in Lyndoch, in het zuiden van Barossa Valley; Marsanne uit Gomersal op de Western Ridge; en de Roussanne uit de hoger gelegen heuvels van Eden Valley. Deze geografische diversiteit geeft de wijn een gelaagd karakter en maakt het een levendige expressie van de rijke wijntraditie in Barossa.
Na een relatief vroege oogst om frisheid te behouden, worden de druiven afzonderlijk gefermenteerd bij lage temperatuur. Deze methode garandeert dat de aromatische intensiteit van Viognier, de subtiele kruidigheid van Roussanne en de structuur van Marsanne volledig tot hun recht komen. Vervolgens rijpt de wijn vijf maanden op de lie in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor extra complexiteit en een romiger mondgevoel. In de neus ontdek je frisse tonen van citrus en perzik, aangevuld met subtiele hints van honing en zachte kruiden. In de mond is de wijn middelzwaar en mooi in balans: sappig fruit gecombineerd met een fijne mineraliteit en een elegante, frisse afdronk.
De Langmeil Three Gardens Viognier Marsanne Roussanne is een veelzijdige begeleider aan tafel en een wijn die uitnodigt tot genieten. Serveer hem op 8-10 °C om zijn frisse karakter en aromatische rijkdom optimaal te laten spreken. Ideaal bij sashimi en sushi, maar ook perfect bij gerookte zalm, Caesar salade of schaal- en schelpdieren. Daarnaast combineert hij uitstekend met wit vlees, zoals gegrilde kip of kalkoen, en met zachte kazen. Dankzij de harmonie tussen fruit, frisheid en romigheid is dit een wijn die zowel fijnproevers als casual genieters zal aanspreken.
