Langmeil Live Wire Riesling Sweet Sparkel uit Barossa Valley, Australië. Gemaakt van 100% Riesling-druiven. Halfzoete Riesling met citrus & appel, lichte sprankeling en frisse afdronk. Serveertemperatuur 6-8 °C. Lekker bij Aziatisch eten en fruitdesserts. Lees meer.
De Langmeil Live Wire Riesling Sweet Sparkel is een levendige witte wijn afkomstig uit de Barossa Valley in Zuid-Australië, een regio die bekendstaat om zijn krachtige Shiraz, maar waar ook Riesling van uitzonderlijke kwaliteit wordt verbouwd. Deze wijn is gemaakt van 100% Riesling-druiven, zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden waar de koele nachten en zonnige dagen zorgen voor optimale frisheid en aromatische intensiteit. De naam Live Wire verwijst naar het bruisende karakter van de wijn: energiek, expressief en tegelijk elegant. Door de balans tussen natuurlijke zoetheid en verfrissende zuren is dit een moderne Riesling die het erfgoed van Barossa naar een eigentijds niveau tilt.
De druiven worden na de oogst voorzichtig geperst en vergist in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit te behouden. Om de frisse stijl te benadrukken, wordt de fermentatie vroegtijdig gestopt waardoor er een vleugje restzoet achterblijft. Vervolgens wordt er een lichte sprankeling toegevoegd die de wijn een speels en verfrissend karakter geeft. In het glas schittert de wijn strogeel met groene reflecties. De geur opent met aroma’s van citrus, appel en witte bloemen. De smaak is levendig en halfzoet, met rijpe perzik, frisse limoen en een tikje mineraliteit. De fijne mousse en knapperige zuren zorgen voor balans en een elegante, sprankelende afdronk.
De Langmeil Live Wire Riesling Sweet Sparkel is een wijn die direct voor vrolijkheid en energie zorgt. Serveer gekoeld op 6-8 °C voor een optimale beleving. Ideaal als aperitief, maar ook verrassend veelzijdig aan tafel. Combineer hem met pittige Aziatische gerechten zoals Thaise curry of sushi, waar de zoetheid en sprankeling het kruidige mooi in balans brengen. Ook heerlijk bij lichte desserts zoals fruitige pavlova, verse aardbeien of citroentaart. Dankzij zijn frisse karakter is dit ook een perfecte wijn voor zomerse borrels of als feestelijke begeleider van een zoet dessertbuffet.
