La Villette Grenache Syrah Mourvèdre 2023 is een krachtige Franse rode wijn uit de Languedoc-Roussillon. Deze GSM-blend combineert rijp rood en zwart fruit, kruidigheid en zachte tannines en is perfect bij rood vlees of stoofschotels. Serveer:16-18°C. Lees meer.
De La Villette Grenache Syrah Mourvèdre is een volle rode wijn uit de Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. De klassieke GSM-blend bestaat uit 50% Grenache, 40% Syrah en 10% Mourvèdre. Grenache zorgt voor rijp fruit en rondheid, Syrah voor kracht en kruidigheid en Mourvèdre geeft extra structuur en diepte.
De druiven groeien in verschillende delen van Zuid-Frankrijk. Grenache en Syrah zijn afkomstig van beschutte wijngaarden tussen de Pyreneeën en Cevennen, terwijl Mourvèdre profiteert van de verkoelende invloed van de Middellandse Zee. Zo ontstaat een rijke maar evenwichtige Zuid-Franse rode wijn.
De drie druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd en rijpen vervolgens ongeveer 6 maanden op Frans en Amerikaans eikenhout. Na het samenstellen van de blend krijgt de wijn nog extra tijd op licht getoast hout, waardoor fruit, kruiden en hout mooi samensmelten.
In de neus vind je zwarte kersen, zwarte bessen en rijp rood fruit, aangevuld met florale en kruidige tonen. De smaak is vol en sappig met donker fruit, zoethout, specerijen en een vleugje vanille. Fluweelzachte tannines en een warme, kruidige afdronk maken het geheel compleet.
La Villette Grenache Syrah Mourvèdre combineert uitstekend met gegrild rood vlees, stoofgerechten, pasta met rijke tomatensaus en pittige kazen. Ook bij een BBQ of borrelplank komt zijn volle, soepele stijl goed tot zijn recht. Serveer op 16-18°C.
| Licht |
|
Vol |
| Droog |
|
Zoet |
| Fruitig |
|
Rijping |
| Fris |
|
Romig |
 |
KimWijnhandel den Toom |
Een lekkere volle Zuid-Franse blend met veel donker fruit en kruidigheid. De Grenache maakt hem sappig, terwijl Syrah en Mourvèdre voor wat meer kracht zorgen. Door het hout krijg je ook een mooie hint van vanille. Erg lekker bij gegrild vlees of de BBQ.
