La Villette Grenache Syrah Mourvèdre 2023 is een krachtige Franse rode wijn uit de Languedoc-Roussillon. Deze GSM-blend combineert rijp rood en zwart fruit, kruidigheid en zachte tannines en is perfect bij rood vlees of stoofschotels. Serveer:16-18°C. Lees meer.
De La Villette Grenache Syrah Mourvèdre is een krachtige en smaakvolle rode wijn uit Zuid-Frankrijk, afkomstig uit de Languedoc-Roussillon. Deze regio staat bekend om haar mediterrane klimaat en diverse terroirs, die samen zorgen voor rijke, expressieve wijnen. Het wijnhuis La Villette heeft als missie wijnen te maken met een authentieke Franse uitstraling, bedoeld voor drinkers wereldwijd. De flessen, etiketten en betrouwbare verpakking ademen een romantische Franse uitstraling en laten zien dat de wijn het Franse karakter volledig representeert.
Deze wijn is een klassieke GSM-blend, samengesteld uit 50% Grenache, 40% Syrah en 10% Mourvèdre druiven. De Grenache en Syrah zijn afkomstig van beschutte wijngaarden gelegen tussen de Pyreneeën en de Cevennen, terwijl de Mourvèdre druiven groeien in het koelere klimaat langs de Mediterrane kust. Deze combinatie van terroirs uit heel Frankrijk zorgt voor complexiteit, diepgang en balans.
De druivensoorten worden afzonderlijk gevinifieerd. Een klein deel van de Mourvèdre blijft kort op de schil om extra fruitigheid te verkrijgen. Na de vergisting rijpen de wijnen zes maanden afzonderlijk in Frans en Amerikaans eiken, waarna de perfecte blend wordt samengesteld. Vervolgens rijpt de wijn nog enkele maanden verder op licht getoast hout.
In de neus opent deze Villette Grenache Syrah Mourvèdre met aroma’s van zwarte bessen, zwarte kersen en rood fruit, gevolgd door bloemen en kruiden. In de mond is het een overvloedige wijn: rijk, vol en fruitig, met smaken van zwart fruit, zoethout, specerijen en een hint van vanille. De fluweelzachte tannines geven structuur zonder te overheersen, wat resulteert in een harmonieuze en toegankelijke wijn met een lange, warme afdronk. Een wijn die staat voor nieuwe blends, kwaliteit en vooruitstrevende smaken.
De La Villette Grenache Syrah Mourvedre is veelzijdig inzetbaar en combineert uitstekend met gegrild rood vlees, stoofschotels, mediterrane gerechten, pasta met rode saus en pittige kazen. Ook bij een borrel of informeel diner komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze rode wijn op 16-18°C. Nu heerlijk om te drinken en te bewaren tot 2028.
