Château Coustarelle Cahors Cuvée Prestige is een krachtige Franse rode wijn uit Cahors. Gemaakt van 100% Malbec. Donker fruit, cacao en kruiden en een stevige, lange afdronk. Perfect bij wild of rundvlees. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
De Château Coustarelle Cahors Cuvée Prestige is een krachtige rode wijn die zijn oorsprong vindt in de historische wijnstreek Cahors, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk. Deze wijn wordt gemaakt van ongeveer negentig procent Malbec, aangevuld met een kleine hoeveelheid Tannat, wat zorgt voor extra structuur en diepgang. Na de oogst ondergaan de druiven een fermentatie van ongeveer twintig dagen, waarbij kleur, aroma en tannines zorgvuldig worden geëxtraheerd. Vervolgens rijpt de wijn op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de verfijning en complexiteit die kenmerkend zijn voor deze cuvée. De combinatie van traditionele vinificatie en houtlagering levert een wijn op met karakter, balans en een lange levensduur.
In het glas toont de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en heldere reflecties die wijzen op concentratie en rijpheid. De geur is intens en uitgesproken, met aroma’s van rijpe rode vruchten die onmiddellijk herkenbaar zijn. In de neus komt ook de invloed van de houtlagering subtiel naar voren, waardoor een elegante toets aan het geheel wordt toegevoegd. In de mond is deze Cahors stevig en vol van smaak, met een soepele aanzet die wordt gevolgd door een krachtige structuur. De tannines zijn aanwezig, maar mooi afgerond, wat bijdraagt aan het flexibele karakter van de wijn. De afdronk is lang en complex, met een aangename balans tussen fruit, hout en kruidige tonen.
Château Coustarelle Cahors Cuvée Prestige is een wijn die volledig tot zijn recht komt aan tafel. De krachtige structuur en het rijpe fruit maken hem tot een ideale begeleider van klassieke gerechten zoals rood vlees, eendenborst en smaakvolle kazen. Deze wijn weerspiegelt perfect de stijl en traditie van de Cahors-regio en biedt een wijnbeleving die zowel krachtig als verfijnd is. Het is een cuvée die liefhebbers van stevige Franse wijnen zal aanspreken, met een balans tussen traditie, kwaliteit en expressie.
