Bepin de Eto is echt een top mousserende Rosé wijn. De druiven groeien in het hart van de Conegliano heuvels, in het noordelijke deel van de provincie Treviso. Lees meer.
De Bepin de Eto Flavé Rosato Spumante Brut Millesimato is afkomstig uit de heuvels van Conegliano, in het hart van Treviso, Veneto. Deze mousserende rosé wordt gemaakt van een zorgvuldige selectie van Glera en Pinot Nero druiven, waarbij de Glera zorgt voor frisheid en elegantie en de Pinot Nero diepte, structuur en verfijnde roodfruitaroma’s toevoegt. De wijngaarden liggen op heuvelachtige bodems met een perfecte mix van kalk en mineralen, wat de wijnen een uitgesproken karakter geeft. Het wijnhuis Bepin de Eto kent een rijke familiegeschiedenis die teruggaat tot de jaren ’40, en staat bekend om zijn voortdurende zoektocht naar elegantie en kwaliteit. Vandaag de dag combineert het huis traditionele methodes met moderne technieken en behoort het tot de meest prestigieuze producenten van Veneto.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste kwaliteit te gebruiken. De eerste vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma’s te bewaren, waarna een tweede vergisting volgens de Charmat-methode zorgt voor de verfijnde bubbels. In de neus opent deze Rosato met aroma’s van witte perzik, abrikoos, meloen, lychee en grapefruit, aangevuld met bloemige tonen van rozenblaadjes en cyclaam. In de mond is de wijn fris, crispy en subtiel verfijnd, met een perfecte balans tussen fruit en zuren. De afdronk is elegant, sappig en uitnodigend.
De Bepin de Eto Flavé Rosato Spumante Brut Millesimato is de ideale feestwijn, een perfecte keuze om te schenken bij bijzondere momenten of als stijlvol aperitief. Dankzij zijn verfijnde fruitigheid en frisse afdronk combineert hij uitstekend met lichte gerechten, sushi, schaal- en schelpdieren of zomerse salades. Serveer deze Rosato gekoeld bij een serveertemperatuur van 6-8 °C om zijn sprankelende en frisse karakter volledig tot zijn recht te laten komen. Met zijn verfijning en elegantie is dit een wijn die zowel indruk maakt bij een feestelijk diner als bij een intiem samenzijn.
