Antiche Terre Lugana DOC een frisse witte wijn uit Veneto, Italië. Gemaakt van 100% Trebbiano di Lugana. Fris, fruitig en mineraal met lange afdronk. Heerlijk bij vis, schelpdieren en kazen. Serveertemperatuur 8-10°C. Lees meer.
De Antiche Terre Lugana DOC is een elegante witte wijn afkomstig uit het Lugana-gebied, gelegen op de grens van Veneto en Lombardije, vlak bij het Gardameer. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Trebbiano di Lugana (Turbiana), een lokale druif die bekendstaat om haar frisheid, verfijning en minerale karakter. Het wijnhuis Antiche Terre Venete, gevestigd nabij Verona, combineert eeuwenoude tradities met moderne technieken en staat bekend om zijn karaktervolle wijnen die trouw blijven aan hun herkomst. Het Lugana-gebied geniet van een uniek microklimaat dankzij de verkoelende invloed van het Gardameer en de kalkrijke bodems, waardoor de druiven optimaal rijpen en hun aromatische rijkdom ontwikkelen.
De druiven worden midden september met de hand geoogst en zorgvuldig geperst. Daarna volgt een langzame, temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen vaten, waarbij de frisheid en fruitige aroma’s behouden blijven. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden “sur lie” (op de gistresten), wat zorgt voor extra complexiteit en een romige textuur. Het resultaat is een wijn met een lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus vinden we verfijnde aroma’s van tropisch fruit, perzik en citrus, aangevuld met bloemige en minerale tonen. In de mond is de wijn fris en elegant, met een levendige zuurbalans en een minerale toets die doorloopt in een lange, verfijnde afdronk.
De Antiche Terre Lugana DOC is een wijn die perfect de zomerse sfeer van het Gardameer weerspiegelt. Licht, fris en verfijnd, maar met genoeg diepte om indruk te maken. Ideaal als aperitief of in combinatie met visgerechten, schaal- en schelpdieren, romige kazen en lichte pasta’s. De wijn komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 8-10°C. Dankzij zijn frisheid en mineraliteit is dit een wijn die niet alleen wijnliefhebbers zal aanspreken, maar ook een breed publiek overtuigt dat op zoek is naar een toegankelijke maar elegante Italiaanse witte wijn.
