Druiven en Herkomst

De Weingut Leth Duett Veltliner & Riesling komt uit Wagram in Oostenrijk en is een blend van 60% Grüner Veltliner en 40% Riesling. Grüner Veltliner brengt frisheid, sappig fruit en een lichte kruidigheid, terwijl Riesling zorgt voor citrus, verfijning en een minerale spanning. Weingut Leth is gevestigd in Fels am Wagram en wordt al generaties lang door dezelfde familie geleid. In de wijngaarden staat duurzaam werken centraal, met veel aandacht voor gezonde druiven en een zuivere expressie van het terroir.

Vinificatie en Smaakprofiel

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, zacht geperst en bij gecontroleerde temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. Zo blijven het frisse fruit en de levendige aroma’s mooi behouden. In de geur komen citrus, groene appel en rijp steenfruit naar voren, met op de achtergrond een subtiele kruidigheid. De smaak is droog, sappig en verfrissend, met levendige zuren en een fijne minerale toets. Grüner Veltliner geeft de wijn wat kruidige spanning, terwijl Riesling voor extra frisheid en lengte in de afdronk zorgt.

Smaak & Beleving

Serveer de Weingut Leth Duett Veltliner & Riesling op 8-10°C. Door zijn frisse en elegante stijl is hij heerlijk als aperitief en gemakkelijk te combineren met verschillende gerechten. Hij past uitstekend bij asperges, frisse salades, forel en schaal- en schelpdieren. Ook wit vlees en lichte gerechten van de grill sluiten mooi aan. Een levendige Oostenrijkse witte wijn die vooral uitblinkt door zijn combinatie van sappig fruit, frisse zuren en een subtiele kruidigheid.

Kim Wijnhandel den Toom

De combinatie van Grüner Veltliner en Riesling werkt hier erg mooi. Je krijgt het frisse en licht kruidige van de Veltliner, terwijl de Riesling citrus en extra spanning toevoegt. Vooral bij asperges, sushi of een stukje vis is dit een fijne combinatie. Ook zonder eten is hij lekker fris en makkelijk te schenken.