Vite Colte Gavi di Gavi uit Italië heeft frisse aroma's van citrus, appel en een lichte minerale toets. Perfect bij zeevruchten, salades of geitenkaas. Serveer op 8-10°C voor een verfrissende en elegante smaakbeleving. Lees meer.
De Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani is een bekende Italiaanse wijn gemaakt, afkomstig uit het historische gebied rondom het dorp Gavi, waar de beste Cortese druiven worden verbouwd. Deze DOCG wijnen komen van stevige kalk bodems, die essentieel zijn voor de verfijnde zuren en het pure karakter van de wijn. De wijngaard weerspiegeld hier perfect het terroir zoals de kalkrijke bodems, met een kalkrijke ondergrond en een koel microklimaat die samen bijdragen aan een perfecte rijping van de druiven.
In de neus aangename aroma's, toont deze wijn een intens bouquet met een brede geur van groene appel, citrus, bloemen en een subtiel vleugje amandel. Sommige proevers herkennen zelfs tonen die aan bittere appelen ruiken, wat typisch is voor deze stijl. De smaak is verfijnd en gelaagd met een fraaie droge smaak en een duidelijke mineraliteit. De frisse zuren zorgen voor een mooie balans en laten de wijn langer na zinderende afdronk, wat hem bijzonder aangenaam maakt bij diverse gerechten.
De Masseria dei Carmelitani Gavi di Gavi laat zien waarom dit wijnhuis niet alleen ook prachtige witte wijnen maar ook voortreffelijke alternatieve wijnen weet te maken. Gemaakt met toewijding en passie geteeld, is deze wijn een perfecte expressie van het beste uit Piemonte. Ze maken naast rode wijnen ook witte wijnen, waaronder verfijnde witte wijn met een fris en elegant karakter. De karakteristieke hoge zuren maken hem levendig en elegant, zonder zijn ronde body te verliezen.
De wijn/spijs voor Gavi Masseria dei Carmelitani is een wijn die breed inzetbaar is aan tafel. De wijn past perfect bij gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, maar is ook heerlijk bij kazen of lichte risotto’s. Zijn frisse, strakke stijl en fijne afdronk maken hem tot een van de favoriete wijnen voor wie zoekt naar kwaliteit en authenticiteit in bekende Italiaanse wijnen.
