The Fish Wives Club Chardonnay is een elegante Zuid-Afrikaanse witte wijn, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Romig en fruitig met tonen van citrus en vanille, en een lange, zachte afdronk. Heerlijk bij kip of romige pasta. Serveertemperatuur: 10-12°C. Lees meer.
The Fish Wives Club Chardonnay komt uit de West-Kaap van Zuid-Afrika en wordt gemaakt van 100% Chardonnay. De zonnige dagen zorgen voor mooi rijp fruit, terwijl verkoelende invloeden vanaf de oceaan helpen om voldoende frisheid in de druiven te behouden.
The Fish Wives Club combineert toegankelijke Zuid-Afrikaanse wijnen met opvallende, kunstzinnige etiketten. Deze Chardonnay past daar goed bij: rijp en zacht van smaak, maar fris genoeg om niet te zwaar te worden.
De wijn wordt op lage temperatuur vergist om het fruit goed te bewaren. Een deel krijgt kort contact met eikenhout, terwijl de rest in roestvrijstaal blijft. Je proeft daardoor ananas en meloen, met daarnaast butterscotch en een lichte boterachtige toets. De smaak is rond en romig, met voldoende frisse zuren voor een prettige balans.
Serveer deze Chardonnay op 10-12 °C. Een goede keuze bij gebakken vis, garnalen, kip en pasta met een romige saus. Ook zonder eten is hij lekker wanneer je graag Chardonnay drinkt met wat meer zachtheid en rijp fruit, maar geen zware houtstijl zoekt.
| Licht |
|
Vol |
| Strak |
|
Zacht |
| Fruitig |
|
Complex |
| Fris |
|
Rijp |
 |
KimWijnhandel den Toom |
Twijfel je tussen een frisse Chardonnay en eentje met wat meer romigheid? Dan zit deze er mooi tussenin. Je krijgt rijp tropisch fruit en een zachte, licht boterige smaak, maar het blijft fris genoeg om makkelijk door te drinken. Ik zou hem vooral kiezen als je wel van een ronde Chardonnay houdt, maar niet wilt dat het hout de smaak overneemt.
