The Fish Wives Club Chardonnay is een elegante Zuid-Afrikaanse witte wijn, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Romig en fruitig met tonen van citrus en vanille, en een lange, zachte afdronk. Heerlijk bij kip of romige pasta. Serveertemperatuur: 10-12°C. Lees meer.
De The Fish Wives Club Chardonnay komt uit een van de meest vooraanstaande wijnregio’s van Zuid-Afrika, waar het terroir gekenmerkt wordt door zonovergoten wijngaarden, verkoelende oceaaninvloeden en minerale bodems die perfect zijn voor 100% Chardonnay. Dit unieke microklimaat zorgt voor druiven die jaar na jaar een optimale balans ontwikkelen tussen rijp tropisch fruit en levendige frisheid. The Fish Wives Club is niet zomaar een wijnhuis, maar een merk dat draait om creativiteit en expressie. Met zijn opvallende, kunstzinnige labels en eigenzinnige stijl brengt het wijnhuis een ode aan modern vakmanschap, zonder de rijke wijntraditie van de Kaap uit het oog te verliezen.
De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan een gecontroleerde vergisting bij lage temperatuur om de delicate fruitaroma’s te behouden. Een deel van de wijn rijpt kort op eiken, wat subtiele romigheid en diepte toevoegt, terwijl het grootste deel in roestvrijstaal blijft om frisheid en zuiverheid te bewaren. Dit levert een wijn op met een heerlijk zacht mondgevoel en aroma’s van butterscotch, ananas en meloen. In de mond spelen tropische tonen verleidelijk samen met een lichte boterachtige toets. De afdronk is elegant, romig en toch fris door de levendige zuren die zorgen voor balans.
De The Fish Wives Club Chardonnay is een wijn die zowel stijlvol als veelzijdig is. Serveer hem op serveertemperatuur 10-12 °C zodat zijn volle aroma’s en frisse zuren optimaal tot hun recht komen. Deze wijn is een perfecte match met gebakken of gegrilde zeevruchten, schaal- en schelpdieren of gerechten met romige sauzen. Dankzij zijn elegante romigheid en tropische fruittonen leent hij zich ook uitstekend als begeleider van gevogelte of een lichte pasta met roomsaus. Met zijn opvallende uitstraling en onderscheidende smaak is dit niet alleen een wijn om van te genieten, maar ook een statement aan tafel.
