Druiven & Herkomst

Flying Barrel Oaked & Buttery Chardonnay Magnum 1,5L is een volle, romige witte wijn uit de Western Cape in Zuid-Afrika. Deze karaktervolle wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay, een druivenras dat uitstekend geschikt is voor rijke, houtgerijpte witte wijnen. Het zonnige klimaat van de Western Cape zorgt voor mooi rijpe druiven, terwijl de zorgvuldige selectie bijdraagt aan de kwaliteit en concentratie van de wijn.

Flying Barrel Oaked & Buttery Chardonnay is speciaal gemaakt voor liefhebbers van krachtige, zachte witte wijnen met een uitgesproken houtkarakter. De combinatie van rijp tropisch fruit, romige vanille en boterachtige tonen geeft deze Zuid-Afrikaanse Chardonnay zijn herkenbare stijl. In de royale magnumfles van 1,5 liter is deze wijn bovendien bijzonder geschikt voor feestelijke diners en gezellige avonden met meerdere personen.

Vinificatie & Smaakprofiel

Voor Flying Barrel Oaked & Buttery Chardonnay worden de druiven zorgvuldig met de hand geselecteerd om uitsluitend druiven van goede kwaliteit te gebruiken. Na de oogst rijpt de wijn gedurende vijf maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten. Deze houtopvoeding geeft de Chardonnay extra diepgang en complexiteit, zonder dat de fruitige eigenschappen volledig worden overheerst. Tijdens de rijping ontwikkelen zich verfijnde houttonen en een rijke, zachte smaakstructuur.

In het glas presenteert deze Chardonnay zich als een rijke en volle witte wijn. De geur is verleidelijk met aroma's van gele perzik, rijp tropisch fruit en geroosterd eikenhout, aangevuld met romige vanille en boterachtige nuances. In de mond is de wijn krachtig, rond en heerlijk zacht, met een volle textuur en een mooie combinatie van rijp fruit en houtinvloeden. De afdronk is lang en romig, met subtiele nootachtige tonen die voor extra complexiteit zorgen.

Wijn & Spijs

Flying Barrel Oaked & Buttery Chardonnay Magnum is een uitstekende keuze bij rijke en romige gerechten. Combineer deze volle witte wijn met gebakken zalm, gegrilde kreeft, coquilles of kip in een romige saus. Ook bij risotto met paddenstoelen, pasta met roomsaus en geroosterde groenten komt het boterachtige karakter prachtig tot zijn recht. Liefhebbers van houtgerijpte Chardonnay kunnen deze wijn ook uitstekend zonder gerecht drinken. Serveer bij voorkeur op 10 tot 12°C, zodat de rijpe fruitaroma's, romige structuur en verfijnde houttonen optimaal naar voren komen.

Kim Wijnhandel den Toom

Als je houdt van een volle, boterachtige Chardonnay met duidelijk houtgebruik, dan is dit echt een aanrader. Vooral de combinatie van rijpe perzik, romige vanille en geroosterde tonen spreekt mij aan. Een heerlijke, rijke witte wijn die in magnumformaat extra feestelijk is.