Bon Courage Shiraz The Pepper Tree is een krachtige Zuid-Afrikaanse rode wijn uit, gemaakt van de Shiraz-druif. De wijn heeft smaken van rijp zwart fruit, kruiden en een lichte peperigheid. Serveer op 16-18°C voor de optimale smaakbeleving. Lees meer.
Bon Courage Estate Shiraz is een rode wijn die uitblinkt door zijn krachtige aroma’s en rijke smaak. Deze wijn wordt geproduceerd op het iconische Bon Courage Estate, gelegen in het wijngebied Robertson, Zuid-Afrika. Het begint met een frisse neus aroma's die de wijn een bijzondere charme geven, gevolgd door een complex palet van rijp zwart fruit en kruidige pruimenjam vergezeld. Door de combinatie van frans eiken vaten krijgt deze wijn een extra dimensie die de smaak verder verdiept.
De wijn gisten in frans eiken vaten en door dit proces wordt de wijn rijpt uiteindelijk verfijnd en krijgt het een uitstekende structuur. Ongeveer de helft gist in de vaten, terwijl de andere helft gist verder, wat zorgt voor een prachtig evenwicht tussen de tannines en de fruitige smaken. De zachte tannines en het gebruik van frans eiken vaten gepompt zorgen voor een wijn die vol en romig aanvoelt, met een lange afdronk.
Shiraz gaat heerlijk samen met geroosterd varken, kruidig braadstuk of gegrild vlees of een heerlijke zoete saus. De combinatie van kruidige pruimenjam en rijpe pruimen komen van het land dat maakt deze wijn ideaal voor gerechten die een rijke, diepe smaak nodig hebben. Daarnaast vormt de Shiraz The Pepper Tree een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar iets speciaals, met een hint van peper die de smaakbeleving verrijkt.
De Bon Courage Shiraz uit Courage Estate heeft zich bewezen als een wijn die niet alleen de voorkeur heeft van wijnliefhebbers, maar ook goed past bij een cabernet sauvignon voor wie een complexere smaak zoekt. Het wijngebied Robertson biedt de ideale omstandigheden voor de teelt van Shiraz druiven, waardoor de hele druiven optimaal rijpen en bijdragen aan de volle smaak van de wijn.
