Antares Carmenère is een zachte Chileense rode wijn uit Central Valley. Gemaakt van 100% Carmenère. Rijk aan rood fruit, kruiden en een vleugje peper met een soepele, kruidige afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
Antares Carmenere is een rode wijn uit de beroemde Maule Vallei in Chili, een regio die bekend staat om zijn uitstekende wijnproductie. Deze robijnrode wijn is zacht en heeft een rijkelijk vol karakter met diepe aroma's van pruimen, kruiden, zwarte peper en een vleugje toffee. De wijn is gemaakt van druiven vinden die zorgvuldig worden geselecteerd en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperaturen van bepaalde gisten. Het resultaat is een complexe en smaakvolle wijn die zijn extractie van aroma's en smaken perfect heeft behouden.
De Antares Carmenere biedt extractie van aroma's smaken met tonen van donker fruit, zoals pruimen en kruiden. De toevoeging van zwarte peper voegt een pittige scherpte toe, die de wijn een verfijnde complexiteit geeft. Deze merlot verwante druivensoort heeft een subtiele, doch krachtige smaak die de maceratie gedurende 10 dagen benadrukt en de extractie van aroma's en smaken optimaliseert. Het resultaat is een zachte wijn die zowel een stevige als fruitige afwerking biedt.
Antares Carmenere is de ideale wijn voor kruidige gerechten zoals gegrild vlees, stoofpotten, of gerechten met zwarte peper en kruiden. De wijn past ook perfect bij gerechten met rood vlees of gerijpte kazen, waarbij de rijke smaken en de zwarte peper de smaken van het eten mooi aanvullen. Dankzij de beproefde tradities en de verfijnde productie, zoals de fermentatie in roestvrijstalen tanks, biedt deze wijn een perfecte balans van aroma's, smaken, en kleuren.
Antares Carmenere is een uitstekende keuze voor liefhebbers van een volle, complexe rode wijn die de oorsprong in de Maule perfect weerspiegelt.
