Perrier Jouet Grand Brut Champagne uit Frankrijk biedt een verfijnde mix van citrus, wit fruit en een hint van brioche. Perfect bij oesters, visgerechten of kazen. Serveer op 8-10°C voor de beste ervaring. Lees meer.
De Perrier-Jouët Grand Brut Champagne is de iconische signatuurcuvée van het historische champagnehuis Perrier-Jouët, opgericht in 1811 in Épernay. Al meer dan twee eeuwen staat het huis bekend om zijn elegante, florale stijl, waarin finesse en balans centraal staan. De Grand Brut wordt samengesteld uit een klassieke blend van 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir en 40% Pinot Meunier, afkomstig van meer dan 60 zorgvuldig geselecteerde crus verspreid over de Champagnestreek.
De kalkrijke bodems en het koele klimaat van Champagne zorgen voor druiven met een levendige frisheid, verfijnde mineraliteit en een uitstekende rijpingspotentie. Door de toevoeging van reservewijnen weet Perrier-Jouët ieder jaar opnieuw de herkenbare huisstijl te creëren: elegant, harmonieus en uitzonderlijk verfijnd.
Alle druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk gevinifieerd om het karakter van iedere cru optimaal te behouden. Na de assemblage ondergaat de champagne een tweede vergisting op fles en rijpt hij minimaal drie jaar sur lattes, ruim langer dan wettelijk vereist. Hierdoor ontwikkelt de Grand Brut extra complexiteit, een verfijnde mousse en een prachtig evenwicht. In het glas schittert hij lichtgoud met een fijne, aanhoudende pareling. De neus opent met aroma's van rijpe peer, perzik en citrus, gevolgd door florale tonen van acacia, brioche en geroosterde hazelnoot. In de mond is de champagne levendig en elegant, met een romige mousse, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk waarin fruit en subtiele toasttonen prachtig samenkomen.
De Perrier-Jouët Grand Brut is een veelzijdige champagne die zich net zo thuis voelt tijdens een feestelijk aperitief als aan een gastronomische tafel. Serveer hem gekoeld op 8-10 °C in een ruim champagneglas zodat zijn verfijnde aroma's volledig tot hun recht komen. Perfect bij oesters, sushi, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of gevogelte, maar ook heerlijk om puur van te genieten. Een tijdloze champagne die elegantie, frisheid en verfijning moeiteloos weet te combineren.
| Licht |
|
Krachtig |
| Soepel |
|
Tanninerijk |
| Droog |
|
Zoet |
| Fris |
|
Vol |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Dit is zo'n champagne waar alles klopt. Elegant, verfijnd en met die mooie bloemige stijl waar Perrier-Jouët om bekendstaat. Heerlijk als aperitief, maar ook verrassend veelzijdig aan tafel. Een fles die iedere bijzondere gelegenheid nét dat beetje extra geeft.
