Fontaine du Clos Reflets Vacqueyras is een krachtige Franse rode wijn uit de Rhône. Grenache, Syrah en Mourvèdre. Vol en kruidig met zwart fruit en specerijen. Lange, volle afdronk. Heerlijk bij lamsvlees of stoofpot. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
Domaine Fontaine du Clos Reflets Vacqueyras is een indrukwekkende rode wijn uit het karaktervolle wijngebied Vacqueyras in de zuidelijke Rhône. Deze appellatie staat bekend om zijn expressieve wijnen met kracht, finesse en rijp fruit. Voor deze cuvée worden Syrah en Grenache druiven afzonderlijk gevinificeerd, wat bijdraagt aan de gelaagdheid en complexiteit van de uiteindelijke blend. De Grenache rijpt op de gist in tanks, wat zorgt voor fruitigheid en structuur, terwijl de Syrah haar elegantie ontwikkelt in eikenhouten vaten. Pas na deze afzonderlijke rijping worden beide druivensoorten samengebracht tot één gebalanceerde en expressieve wijn die typerend is voor deze regio.
In het glas toont Domaine Fontaine du Clos Reflets Vacqueyras zich met een levendige robijnrode kleur en paarse tinten die duiden op jeugdige kracht. De geur is rijk en uitnodigend, met aroma’s van zwarte bessen, aardbeien en frambozen, aangevuld met een bosachtige toets die de wijn een aards karakter geeft. Subtiele geuren van nootmuskaat en karamel verraden de invloed van houtrijping en geven extra complexiteit. In de mond is de wijn soepel en geconcentreerd, met een medium tot volle body. Ondanks de rijke structuur blijft de wijn verrassend fris, waardoor hij een uitstekende balans weet te vinden tussen kracht en verfijning. Dankzij deze structuur is hij nu al heerlijk, maar hij kan ook nog vier tot vijf jaar verder rijpen en zich verder ontwikkelen in de fles.
Domaine Fontaine du Clos Reflets Vacqueyras is een uitstekende begeleider van smaakvolle maaltijden. Zijn robuuste karakter en gelaagde aroma’s maken hem ideaal bij rood vlees, wildgerechten of langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij een uitgebreide kaasplank laat deze wijn zich uitstekend combineren. Met zijn diepe Zuid-Franse karakter en moderne finesse is deze Vacqueyras een waardevolle aanwinst voor liefhebbers van klassieke Rhône-wijnen met elegantie en kracht.
