Château Montrose 2019 is een prestigieuze rode wijn uit Saint-Estèphe, Bordeaux. Een klassieke blend met tonen van cassis, cederhout, grafiet en kruiden. Krachtig en elegant, heerlijk bij rood vlees, wild en gerijpte kazen. Serveer op 16-18°C. Lees meer.
Château Montrose is een prestigieuze rode wijn uit de appellatie Saint-Estèphe in de Bordeaux. Als Deuxième Grand Cru Classé sinds de classificatie van 1855 behoort Château Montrose tot de absolute top van de Médoc. De wijngaarden liggen op grindrijke bodems nabij de Gironde-rivier, waar het unieke microklimaat optimale omstandigheden creëert voor de aanplant van Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijn heeft een alcoholpercentage van circa 13%.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk gevinifieerd om het karakter van elk perceel optimaal tot uiting te brengen. Na de vergisting rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang, structuur en verfijning. De uitdagende weersomstandigheden van de jaargang 2021 resulteerden in een klassieke Bordeaux met veel frisheid, elegantie en bewaarpotentieel.
In het glas toont Château Montrose 2021 een diepe robijnrode kleur. De neus is complex met aroma's van cassis, zwarte bessen, grafiet, cederhout en subtiele kruidige nuances. In de mond is de wijn krachtig en elegant, met verfijnde tannines, een levendige frisheid en een lange, minerale afdronk die veel diepgang en finesse laat zien.
Deze klassieke Saint-Estèphe combineert uitstekend met gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten en rijke stoofschotels. Ook bij gerijpte harde kazen komt de krachtige structuur en elegante complexiteit van de wijn prachtig tot zijn recht.
Serveer Château Montrose bij voorkeur op een temperatuur van 16 tot 18°C. De wijn is jong al indrukwekkend, maar beschikt over een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich gedurende 15 tot 30 jaar verder ontwikkelen onder goede bewaaromstandigheden.
