Een fantastische frisse Pinot Gris uit Limburg Lees meer.
2001 is het jaartal waar Wijngoed Thorn begonnen is met het telen van druiven en maken van wijn in het Limburgse stadje Thorn. Thorn wordt ook wel het witte stadje genoemd. Wijngoed Thorn heeft voor ruim 7 ha wijngaarden met speciale terroir van klei en zand waar klassieke druivenrassen zijn geplant. Wijngoed Thorn maken de o.a. volgende wijnen: Pinot Gris, Auxerrois, Pinot Noir (barrique), Dornfelder, Pinot Gris Late Harvest en Pinot Noir Rosé. Tevens maakt Wijngoed Thorn ook een Pinot Brut.
Op 10 januari 2018 erkent de Europese Commissie formeel de Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) van het wijngebouwgebied Maasvallei Limburg. Dit komt doordat Wijngoed Thorn en Wijndomein Aldeneyck de pioniers zijn geweest voor de erkenning van de BOB Maasvallei Limburg.
Wijngoed Thorn Pinot Gris wordt gemaakt van 100% Pinot Gris druiven die aangeplant zijn op speciale terroir. Voordat de Wijngoed Thorn Pinot Gris gebotteld wordt gaat de wijn eerst op temperatuur gestuurde gisting op roestvrij stalen tanks. De Pinot Gris heeft een heldere donkergele kleur met een mooie gastronomische afdronk. In de smaak proeven we delicate fijne smaaknuances van de Pinot Gris, denk hierbij aan wit fruit, gerijpt fruit en rijp fruit.
Door het gerijpt fruit wat men proeft in de Thorn Pinot Gris is wijn zeer geschikt bij asperges, salades, vis en wit vlees.
