Druiven en Herkomst

De Tramin Cuvée T Bianco komt uit Alto Adige in Noord-Italië, waar zonnige dagen en koele berglucht zorgen voor frisse en aromatische witte wijnen. De hogere ligging van de wijngaarden helpt de druiven om tijdens het rijpen hun frisse karakter te behouden.

Deze cuvée is een blend van Chardonnay, Pinot Blanc en Sauvignon Blanc. Chardonnay geeft de wijn wat rondheid, Pinot Blanc zorgt voor frisheid en Sauvignon Blanc voegt citrus en aromatische tonen toe. Samen levert dit een lichte en mooi uitgebalanceerde Italiaanse witte wijn op.

Vinificatie en Smaakprofiel

Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en vergist in roestvrijstalen tanks. Er vindt geen malolactische omzetting plaats, waardoor de frisse zuren goed behouden blijven. In de geur vind je witte bloemen, appel en citrus. De smaak is fris en sappig, met appel, een lichte kruidigheid en een subtiele minerale toets. De afdronk is schoon, licht en verfrissend.

Smaak & Beleving

De Tramin Cuvée T Bianco is makkelijk te combineren en ook heerlijk om gewoon als aperitief te drinken. Serveer hem op 8-10 °C bij salades, lichte voorgerechten, groenten of witvis. Een fijne keuze voor de borrel, een zomerse lunch of wanneer je een frisse witte wijn bij het eten wilt schenken.

Kevin Wijnhandel den Toom

Met deze Cuvée T zit je goed als er verschillende smaken aan tafel zitten. Hij is fris genoeg voor de borrel, maar heeft door de Chardonnay net wat meer smaak dan een heel lichte witte wijn. Schenk hem bij een salade, vis of gewoon goed gekoeld op het terras.