Graham Beck Allure Sparkling 0,5% is een alcoholarme Zuid-Afrikaanse mousserende wijn, gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir. Fris, fruitig met appel en citrus. Lichtzoete, verfrissende afdronk. Heerlijk als aperitief. Serveertemperatuur: 6-8°C. Lees meer.
De Graham Beck Allure Sparkling Wine 0,5% is een stijlvolle mousserende wijn uit de Westkaap van Zuid-Afrika. Graham Beck is internationaal bekend om zijn mousserende wijnen van topkwaliteit en zet met Allure een innovatieve stap: een elegante de-alcoholised sparkling wine met minder dan 0,5% alcohol. De basis voor deze wijn wordt gevormd door Pinot Noir en Chardonnay – dezelfde klassieke druivenrassen die in Champagne de toon zetten. Het terroir van de Westkaap, met zijn zonnige dagen en verkoelende zeewind, zorgt voor optimale rijping van de druiven terwijl de frisheid behouden blijft. Dit levert een wijn die niet alleen feestelijk en verfijnd is, maar ook ideaal voor wie bewust wil genieten.
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en gevinifieerd onder leiding van keldermeester Pierre de Klerk. De vergisting verloopt traditioneel, zodat de natuurlijke aroma’s van fruit en gist tot hun recht komen. Pas daarna wordt de alcohol met moderne technieken voorzichtig verwijderd, zonder verlies van smaak en textuur. Dit resulteert in een mousserende wijn die zijn karakter volledig behoudt. In de geur en smaak ontdek je frisse appel en citrus, aangevuld met een vleugje brioche en een lichte mineraliteit. De mousse is fijn en elegant, waardoor Allure verrassend vol en rond in de mond blijft. De afdronk is fris, verfijnd en uitnodigend – een bewijs dat alcoholvrij genieten niet ten koste hoeft te gaan van kwaliteit.
De Graham Beck Allure Sparkling Wine 0,5% is de perfecte keuze voor feestelijke momenten waarbij stijl en elegantie centraal staan, maar alcohol geen rol hoeft te spelen. Serveer hem op een serveertemperatuur van 6 °C tot 8 °C om zijn frisse en levendige karakter volledig te laten spreken. Hij is heerlijk als aperitief, maar combineert ook mooi met lichte gerechten zoals sushi, salades met geitenkaas of zeevruchten. Dankzij zijn verfijning past Allure bovendien uitstekend bij fruitdesserts of als frisse begeleider van een brunch. Een moderne klassieker die bewijst dat alcoholvrij en premium perfect samengaan.
