Druiven en Herkomst

De Christoph Clüsserath Riesling GG Schweicher Annaberg is een uitzonderlijke Grosses Gewächs uit de beroemde Schweicher Annaberg-wijngaard in de Moezel. Deze 100% Riesling groeit op steile, zuidelijk georiënteerde hellingen met een ondergrond van blauwe leisteen, die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en verfijnde spanning geeft. Het koele klimaat langs de Moezel zorgt voor een lang groeiseizoen, waardoor de druiven langzaam rijpen en een perfecte balans ontwikkelen tussen rijp fruit, levendige zuren en elegantie.

Wijnhuis Christoph Clüsserath werkt volledig in harmonie met de natuur, met veel aandacht voor biodiversiteit en minimale interventie in zowel wijngaard als kelder. Hierdoor ontstaat een Riesling die het karakter van zijn terroir op pure wijze weerspiegelt.

Vinificatie en Smaakprofiel

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven spontaan vergist met wilde gisten in grote, oude eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn langdurig op de fijne lie, wat extra diepgang, structuur en complexiteit geeft. In het glas toont de Riesling GG Schweicher Annaberg een heldere strogele kleur met zilveren reflecties. De neus opent met aroma's van rijpe perzik, limoen, citrusbloesem en natte leisteen, aangevuld met subtiele tonen van witte peper en vuursteen. In de mond is de wijn krachtig en gelaagd, met een levendige zuurgraad, verfijnde mineraliteit en een indrukwekkende lengte. De afdronk is strak, ziltig en uitzonderlijk elegant.

Smaak & Beleving

De Christoph Clüsserath Riesling GG Schweicher Annaberg is een gastronomische Riesling die schittert bij verfijnde gerechten zoals gegrilde coquilles, kreeft, kabeljauw met venkel, sushi of Aziatische gerechten met frisse citrusaccenten. Serveer de wijn op een temperatuur van 9-11 °C zodat zijn spanning, aromatische complexiteit en mineraliteit volledig tot hun recht komen. Nu al indrukwekkend, maar dankzij zijn uitstekende structuur beschikt deze Grosses Gewächs over een bewaarpotentieel van vele jaren.

Jan Wijnhandel den Toom

Een Riesling voor liefhebbers van pure finesse. De combinatie van rijp fruit, strakke mineraliteit en die kenmerkende spanning maakt dit een wijn waar je iedere slok weer iets nieuws in ontdekt. Nu al prachtig, maar met de jaren wordt hij alleen maar indrukwekkender.