Herkomst en druif

Pouilly-Fumé komt uit de oostelijke Loire, aan de overkant van de rivier tegenover Sancerre. De wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De naam "Fumé" (rokerig) verwijst naar de vuursteen (silex) in de bodem, die de wijn een rokerige mineraliteit geeft.

Smaak en kenmerken

Pouilly-Fumé is bleek strogeel, met aroma’s van citrus, limoen, grapefruit, verse kruiden en een kenmerkende vuurstenige, licht rokerige toon. In de mond fris, strak en droog, met levendige zuren en een minerale afdronk.

Pouilly-Fumé en gerechten

Pouilly-Fumé past mooi bij vis, zeevruchten, oesters, geitenkaas en asperges.

Pouilly-Fumé kopen bij den Toom

Bij Wijnhandel den Toom vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Pouilly-Fumé tegen scherpe prijzen. Altijd voorradig, snel bezorgd (voor 16:00 besteld = vandaag verzonden) en met gratis verzending vanaf €69. Niet voor niets waarderen onze klanten ons met een 9.8. Twijfel je welke fles bij jou past? Vraag gerust advies in onze winkel in Rotterdam-Kralingen, we denken graag met je mee.

Ontdek meer

Aan de overkant van de rivier ligt de verwante Sancerre. Bekijk ook alle witte wijnsoorten en de Franse witte wijn. Santé!