Tavignano Rosso Piceno 2023 is een soepele Italiaanse rode wijn uit Marche. Deze blend van Montepulciano en Sangiovese is fruitig en kruidig, met zachte tannines, en past perfect bij pasta of gegrild vlees. Serveer op 16-18°C. Lees meer.
De Tavignano Rosso Piceno is een authentieke Italiaanse rode wijn uit de Marken, een wijngebied dat bekendstaat om zijn glooiende heuvels, mediterrane karakter en eeuwenoude wijntraditie. Deze Rosso Piceno wordt gemaakt van een klassieke blend waarin Montepulciano de hoofdrol speelt, aangevuld met Sangiovese. Montepulciano geeft de wijn rijp fruit, kleur en zachtheid, terwijl Sangiovese zorgt voor frisse zuren en elegantie.
De wijngaarden liggen op hoger gelegen hellingen met zand- en steenachtige bodems. Hier profiteren de druiven van volop Italiaanse zon, terwijl verkoelende winden vanaf de Adriatische Zee voor frisheid en een gelijkmatige rijping zorgen. Deze combinatie geeft de Tavignano Rosso Piceno zijn toegankelijke, fruitige stijl met voldoende structuur en diepgang.
De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan een schilweking van ongeveer 12 tot 14 dagen in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn deels op houten vaten en minimaal zes maanden op fles, waardoor het fruit en de kruidige nuances mooi met elkaar versmelten. In het glas toont de Tavignano Rosso Piceno een robijnrode kleur met subtiele granaatrode reflecties. De neus opent met aroma’s van marasca-kersen, rijpe pruimen en pruimenjam, aangevuld met fijne kruiden en specerijen. In de mond is de wijn zacht en soepel, met sappig rood fruit, elegante zuren en zijdezachte tannines. De afdronk is harmonieus, fruitig en aangenaam verfijnd.
De Tavignano Rosso Piceno is een veelzijdige rode wijn die zowel bij een doordeweekse maaltijd als tijdens een uitgebreid diner uitstekend tot zijn recht komt. Serveer hem op een temperatuur van 16-18 °C. Heerlijk bij gegrild of gebakken rood vlees, pasta met een rijke vleessaus, Italiaanse gerechten en lichte tot halfharde kazen. Dankzij zijn combinatie van rijp fruit, frisse zuren en zachte tannines blijft de wijn mooi in balans en bijzonder prettig doordrinkbaar.
| Licht |
|
Vol |
| Soepel |
|
Krachtig |
| Fruitig |
|
Kruidig |
| Zacht |
|
Tanninerijk |
 |
KevinWijnhandel den Toom |
Dit is zo’n Italiaanse rode wijn die je heel makkelijk aan tafel zet. Veel kers en rijpe pruim, een klein kruidig randje en vooral lekker zachte tannines. Schenk hem bij een goede pasta met vleessaus of een stuk gegrild vlees en je hebt eigenlijk niet veel meer nodig.
