Franz Sauerstingl Gruner Veltliner Löss IV is een Oostenrijkse witte wijn uit Fels am Wagram. Gemaakt van 100% Grüner Veltliner-druiven. Aroma’s van citrus, groene appel en peperige kruiden. Perfect bij asperges, visgerechten. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Franz Sauerstingl Grüner Veltliner Löss IV is een verfijnde witte wijn, volledig gemaakt van Grüner Veltliner, het iconische druivenras van Oostenrijk. Hij komt uit de regio Wagram/Niederösterreich, een gebied dat bekendstaat om zijn lössbodems: mineraalrijk, luchtig en uitstekend in het vasthouden van water. Deze omstandigheden zorgen voor een perfecte rijping en geven de wijn zijn karakteristieke frisheid en kruidigheid. Het familiebedrijf Franz Sauerstingl produceert al generaties lang wijnen die de essentie van dit terroir weerspiegelen, waarbij Löss IV staat voor een selectie van de beste percelen en hogere kwaliteit binnen de reeks.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om enkel het beste fruit te gebruiken. Vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, vaak met een korte rijping op de fijne lie om extra diepte en complexiteit te geven. In het glas schittert de wijn met een strogele kleur en groene reflecties. De geur is intens: sappige peer, rijpe appel, citrus en witte bloesem worden ondersteund door een subtiele kruidigheid. In de mond presenteert Löss IV zich vol en geconcentreerd, met levendige zuren en een elegante structuur. De afdronk is lang en verfijnd, met een vleugje peper en mineraliteit die typerend zijn voor Grüner Veltliner van topkwaliteit.
De Franz Sauerstingl Grüner Veltliner Löss IV is een wijn die gastronomisch breed inzetbaar is en perfect tot zijn recht komt bij 8-10°C. Hij is ideaal bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, asperges, wit vlees of elegante Aziatische gerechten. Dankzij zijn volle structuur en kruidige finale kan hij ook uitstekend gecombineerd worden met romige kazen of lichte pastagerechten. Dit is een wijn die niet alleen het terroir van Wagram laat spreken, maar ook een verfijnde beleving biedt voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar diepgang en elegantie.
