Zolla Chardonnay is een frisse Italiaanse witte wijn uit Puglia, gemaakt van Chardonnay-druiven. Deze overheerlijke witte wijn smaakt fruitig en romig, met een zachte afdronk. Heerlijk bij vis of kip. Serveertemperatuur: 8-10°C. Lees meer.
De Zolla Chardonnay IGP Puglia is een expressieve witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay druiven, afkomstig uit het zonovergoten Salento, in de hak van de Italiaanse laars. Hier profiteren de wijnstokken van de overvloedige zonuren en de verkoelende zeebries van de Adriatische en Ionische zee. De bodem bestaat voornamelijk uit klei, die rijkdom en structuur aan de wijn meegeeft. Dit unieke terroir creëert de perfecte balans tussen rijp fruit en frisse mineraliteit, waardoor deze Chardonnay een uitgesproken karakter krijgt dat typisch is voor de Zuid-Italiaanse stijl.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en ondergaan zij een vinificatie in roestvrijstalen tanks om de pure fruitexpressie van Chardonnay te behouden. Door de gecontroleerde temperatuur blijft de wijn levendig en elegant. In het glas schittert een lichtgele kleur met gouden reflecties. De neus opent zich met aroma’s van rijp geel fruit, zoals perzik en abrikoos, aangevuld met subtiele florale tonen. In de mond presenteert de wijn zich fris en soepel, met een aangename rondheid en een verkwikkende afdronk die uitnodigt tot een volgend glas. Dit maakt de Zolla Chardonnay IGP Puglia zowel toegankelijk als veelzijdig.
Deze Chardonnay is een heerlijke begeleider bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, maar ook bij lichte pasta’s of zomerse salades komt hij volledig tot zijn recht. Dankzij zijn frisse en fruitige karakter is hij eveneens ideaal als aperitief op een zonnig terras. De wijn combineert moeiteloos een mediterrane levendigheid met een verfijnde balans, waardoor hij zowel de beginnende wijndrinker als de liefhebber van elegante Chardonnay’s aanspreekt. Voor de optimale smaakbeleving wordt een serveertemperatuur van 8-10°C aanbevolen.
