Tenuta Sette Ponti Orma Rosso 2020 uit Bolgheri, Toscane is een elegante blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Rijke tonen van bessen, cacao en kruiden met lange afdronk. Perfect bij rood vlees en wild. Serveertemperatuur: 15-18°C. Lees meer.
Tenuta Sette Ponti Orma Rosso is een hoogwaardige rode wijn uit Italië, geproduceerd in de beroemde wijnregio Bolgheri in Toscane. Het prestigieuze landgoed Tenuta Sette Ponti heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de jaren 50, toen Alberto Moretti Cuseri het domein overnam van de prinsessen Margherita en Maria Cristina Savoia-Aosta. De naam Sette Ponti, letterlijk “zeven bruggen”, verwijst naar de historische bruggen over de rivier de Arno tussen Florence en Arezzo, een streek die ook bekend is uit het verhaal van Leonardo da Vinci en de beroemde Mona Lisa.
De wijngaarden van Tenuta Sette Ponti liggen op kalkrijke en zanderige bodems die ideaal zijn voor kwaliteitsvolle wijnbouw. In de jaren 90 nam Antonio Moretti Cuseri het landgoed over van zijn vader en begon hij de productie van internationale top wijnen verder te ontwikkelen. Tenuta Sette Ponti Orma Rosso is een verfijnde blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, druiven die zorgen voor structuur, diepte en elegantie. De druiven groeien op wijngaarden met wijnstokken van gemiddeld 10 tot 16 jaar, wat bijdraagt aan concentratie en karakter.
Na de oogst ondergaan de druiven een gisting van ongeveer 18 dagen, waarna de wijn een rijping van 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter ondergaat. Vervolgens rijpt de wijn nog 12 maanden op fles, waardoor de smaken volledig integreren en de wijn zijn complexe karakter ontwikkelt.
In het glas toont Tenuta Sette Ponti Orma Rosso een diepe paarsrode kleur met violette reflecties. Het bouquet opent met intense aroma’s van wilde bessen, kersen en rijp fruit, aangevuld met tonen van kruiden, tabak, cacao en zwarte thee. In de mond krijgt de wijn een smaak die zacht, soepel en rijk is, met een elegante structuur en een lange afdronk. Dankzij de combinatie van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc heeft deze rosso een perfecte balans tussen fruit, kracht en finesse.
Door zijn rijke karakter is Tenuta Sette Ponti Orma Rosso een uitstekende begeleider van smaakvolle gerechten zoals gerijpt rood vlees, wildgerechten en past perfect bij stoofschotels. Denk bijvoorbeeld aan eendenborst met rode kool, gegrilde bavette, of een kruidige stoofpot. Ook bij gerijpte kazen komt deze wijn perfect tot zijn recht.
Serveer deze Toscaanse rode wijn bij voorkeur op 15-18°C. De wijn kan nu worden gedronken maar heeft ook een mooi bewaarpotentieel van ongeveer 10-15 jaar per fles, waarbij de complexiteit zich verder ontwikkelt.
