Druiven en Herkomst

Feuerheerds LBV Port komt uit de beroemde Douro-vallei in Portugal. Deze Late Bottled Vintage wordt gemaakt van klassieke portdruiven zoals Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. De steile wijngaarden met schistbodems en het warme klimaat zorgen voor druiven met veel concentratie, rijp fruit en kracht.

Feuerheerds werd opgericht in 1815 en heeft daarmee een lange historie in de portwereld. Een LBV komt uit één oogstjaar en biedt een mooie combinatie van het donkere fruit en de kracht van Vintage Port met een stijl die al toegankelijk is wanneer hij op de markt komt.

Vinificatie en Smaakprofiel

Na de vergisting en versterking rijpt de LBV ongeveer vier tot zes jaar op vat voordat hij wordt gebotteld. Door deze langere rijping worden de tannines zachter en ontwikkelt de wijn meer complexiteit, terwijl het intense fruit duidelijk aanwezig blijft.

In de geur vind je rijpe pruimen, kersen en zwarte bessen, aangevuld met cacao, specerijen en een vleugje zoethout. De smaak is vol en geconcentreerd met rijpe tannines en een mooie balans tussen zoet donker fruit en kruidigheid. De afdronk is lang, warm en harmonieus.

Smaak & Beleving

Serveer Feuerheerds LBV Port rond 16-18 °C. Hij combineert uitstekend met blauwe kaas, oude kaas, noten en desserts met pure chocolade of rood fruit. Ook zonder gerecht is dit een heerlijke afsluiter van een diner. Ideaal voor wie van krachtige rode wijn, bijvoorbeeld een volle Shiraz of Malbec, houdt en de stap naar Port wil maken.

Jan Wijnhandel den Toom

Een LBV vind ik ideaal als je van het krachtige karakter van Vintage Port houdt, maar niet jaren wilt wachten. Deze Feuerheerds heeft lekker veel donker fruit, cacao en kruidigheid en is nu al mooi rond. Zet er een stuk blauwe kaas of pure chocolade naast en je hebt eigenlijk niet veel meer nodig.