Druiven & Herkomst

Feuerheerd's 10 Years Old Tawny Port is een verfijnde, tien jaar oude port uit de beroemde Douro-vallei in Portugal. Deze bijzondere Tawny Port wordt gemaakt van een traditionele blend van inheemse Portugese druivenrassen, waaronder Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. De druiven groeien in het karakteristieke landschap van de Douro, waar steile wijngaarden en leisteenrijke bodems bijdragen aan de concentratie en het rijke karakter van de wijnen.

Het historische porthuis Feuerheerd's staat bekend om zijn karaktervolle portwijnen, waarin traditie en vakmanschap samenkomen. Deze 10 Years Old Tawny Port wordt geleverd in een stijlvolle Gift Tube, waardoor hij niet alleen een uitstekende keuze is voor liefhebbers van gerijpte port, maar ook bijzonder geschikt is als cadeau. De combinatie van een elegante presentatie en een complexe, zachte smaak maakt deze port een prachtige keuze voor speciale gelegenheden.

Vinificatie & Smaakprofiel

Feuerheerd's 10 Years Old Tawny Port dankt zijn verfijnde karakter aan een langdurige rijping in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. Tijdens deze klassieke houtopvoeding ontwikkelt de port zijn kenmerkende tawnykleur en complexe aroma's. Door het geleidelijke contact met zuurstof verzachten de tannines en ontstaan rijke tonen van gedroogd fruit, noten en warme kruiden. De aanduiding 10 Years Old verwijst naar de gemiddelde leeftijd en het rijpingskarakter van de zorgvuldig samengestelde blend.

In het glas toont deze Tawny Port een warme amberkleur met koperkleurige reflecties. De geur is intens en complex met aroma's van geroosterde noten, rozijnen, gedroogde vijgen en subtiele houttonen. In de mond is de port heerlijk zacht en fluweelachtig, met een rijke combinatie van gedroogd fruit, karamel en verfijnde kruidigheid. De aangename zoetheid wordt mooi in balans gehouden door een frisse ondertoon. De afdronk is lang, rond en harmonieus, met aanhoudende tonen van noten en rijp fruit.

Wijn & Spijs

Feuerheerd's 10 Years Old Tawny Port is een heerlijke begeleider van uiteenlopende desserts en een uitstekende keuze als digestief na een uitgebreid diner. Combineer deze gerijpte port met crème brûlée, chocoladedesserts, notentaart, walnoten of gebak met gedroogd fruit. Ook bij krachtige blauwschimmelkazen zoals Roquefort vormt de combinatie van zoetheid en hartige smaken een bijzonder samenspel. Serveer de port bij voorkeur licht gekoeld op een temperatuur van 12 tot 14°C. Dankzij de stijlvolle Gift Tube is deze Portugese port bovendien een prachtig geschenk voor iedere portliefhebber.

Kevin Wijnhandel den Toom

Voor mij is dit een heerlijke Tawny Port als je van zachte, nootachtige smaken houdt. De combinatie van rozijnen, vijgen en verfijnde houttonen maakt hem bijzonder aangenaam. Een prachtige afsluiter van een diner en dankzij de Gift Tube ook erg leuk om cadeau te geven.