Domaine Maillard Père & Fils Pinot Noir is een verfijnde rode wijn uit de Bourgogne, Frankrijk, gemaakt van Pinot Noir. Aroma's van rood fruit, kruiden en lichte aardse tonen. Perfect bij gegrild vlees, gevogelte en kazen. Serveertemperatuur: 16-18°C. Lees meer.
Gemaakt van 100% Pinot Noir druiven en krijgt een rijping van ongeveer 18 maanden op Franse Bourgogne vaten. De druiven worden met de hand geoogst. De gisting vindt plaats op een lage temperatuur en daarna verhoogd naar 35 graden om extra kleur en tannines te krijgen.
Een heldere Franse rode wijn met een robijnrode kleur in je glas. Als we deze Franse wijn ruiken komen de kenmerkende aardse tonen naar voren gecombineerd met vooral rood fruit o.a. bosbessen, kersen en vanille. In de smaak is de rode Bourgogne wijn vol van smaak met tinten van rijp rood en zwart fruit. Kruidigheid en pure chocolade komen ook naar voren. Fijn in balans met een lange afdronk en zeer zachte tannines.
Drink deze rode Bourgogne bij wild zoals eend, beef wellington of stoofschotels. Ook in combinatie met een mooie jonge kaas zoals een Hollandse gatenkaas gaat deze wijn perfect.
Deze wijn heeft zeker een bewaarpotentie van 6 jaar, mits goed bewaard.
