Bruno Andreu Pezenas is een elegante Franse rode wijn uit de Languedoc, gemaakt van Syrah, Grenache en Mourvèdre. De wijn heeft smaken van rijp fruit en kruiden, met een soepele afdronk. Serveer bij gegrild vlees of stoofschotels, 16-18°C. Lees meer.
De Bruno Andreu Pézenas is een karaktervolle rode wijn uit de prestigieuze appellatie AOP Languedoc Pézenas, gelegen in het zonnige zuiden van Frankrijk. De wijngaarden profiteren hier van een mediterraan klimaat, verkoelende invloeden vanuit de heuvels en een bodem van kalksteen, klei en rolkeien. Deze combinatie levert druiven op met veel concentratie, elegantie en een verfijnde kruidigheid.
De wijn is voornamelijk samengesteld uit Syrah en Grenache, twee druivenrassen die perfect gedijen in de Languedoc. Syrah zorgt voor structuur, donker fruit en kruidigheid, terwijl Grenache rijp rood fruit, zachtheid en warmte toevoegt. Wijnmaker Bruno Andreu combineert traditionele wijnbouw met moderne precisie om het karakter van Pézenas optimaal tot uitdrukking te brengen.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze afzonderlijk worden vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op Franse eikenhouten vaten, waardoor extra diepte, complexiteit en verfijning ontstaan. In het glas toont de Bruno Andreu Pézenas een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van zwarte bessen, rijpe pruimen en kersen, gevolgd door tonen van peper, mediterrane kruiden, vanille, toast en een subtiele hint van cacao. In de mond is de wijn vol en rond, met zijdezachte tannines, een mooie balans tussen fruit en kruidigheid en een lange, elegante afdronk.
De Bruno Andreu Pézenas is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend combineert met gegrild rund- en lamsvlees, stoofgerechten, gerechten met paddenstoelen en geroosterde groenten. Ook bij een kaasplank met Comté, Roquefort of andere gerijpte kazen komt zijn volle karakter prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn op een temperatuur van 16-18 °C zodat zijn fruit, kruidigheid en zachte houtinvloeden optimaal tot uiting komen. Een elegante Zuid-Franse wijn die kracht en finesse moeiteloos weet te combineren.
| Licht |
|
Krachtig |
| Soepel |
|
Tanninerijk |
| Droog |
|
Zoet |
| Fris |
|
Vol |
 |
JanWijnhandel den Toom |
Wat ik mooi vind aan deze Pézenas is dat hij meteen veel karakter laat zien, maar toch toegankelijk blijft. Rijp fruit, een fijne kruidigheid en net genoeg hout om de wijn extra diepgang te geven. Een heerlijke Zuid-Franse wijn waar je met gemak een hele avond van kunt genieten.
