Apostelhoeve Pinot Gris 2023is een volle, elegante Limburgse witte wijn van Pinot Gris. Rijk aan exotisch fruit met een lange afdronk. Heerlijk bij Aziatisch eten, pasta en risotto. Serveertemperatuur: 8-10 °C. Lees meer.
De Apostelhoeve Pinot Gris is afkomstig van de oudste en meest toonaangevende wijngaard van Nederland: de Apostelhoeve in Maastricht. De Pinot Gris druif kent zijn oorsprong in de Bourgogne en is wereldwijd bekend onder verschillende namen, zoals Pinot Grigio in Italië en Grauburgunder in Duitsland. Deze druif voelt zich thuis in koelere klimaten, waar diepe, kalkrijke bodems de perfecte basis vormen voor wijnen met structuur en verfijning. In het Zuid-Limburgse Jekerdal profiteert de Pinot Gris van een uniek microklimaat en eeuwenoude wijnbouwtraditie, waardoor de druif hier wijnen voortbrengt die internationale allure uitstralen, maar een duidelijk Limburgs karakter behouden.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en vergist in roestvrijstalen tanks, zodat de pure expressie van de druif behouden blijft. De Apostelhoeve Pinot Gris verrast met een rijk aroma van rijp exotisch fruit zoals ananas, mango en lychee, aangevuld met subtiele florale tonen. In de mond is de wijn vol en rond, met lichte grazige elementen die zorgen voor complexiteit en diepte. De zuren zijn perfect in balans, wat resulteert in een elegante en lange afdronk. Deze wijn combineert de frisheid van het Limburgse terroir met de volle, rijpe stijl die kenmerkend is voor de Pinot Gris.
De Apostelhoeve Pinot Gris is een veelzijdige wijn die schittert bij een breed scala aan gerechten. Dankzij zijn volle body en exotische fruittonen past hij perfect bij de Aziatische keuken, zoals pittige Thaise curry’s of sushi. Ook bij romige pasta’s, risotto of gerechten met gevogelte komt deze wijn volledig tot zijn recht. Serveer de wijn op een serveertemperatuur van 8-10 °C voor de optimale smaakbeleving. Een elegante keuze voor wie wil genieten van Limburgse topkwaliteit met internationale klasse.
