Druiven en Herkomst

De Apostelhoeve Müller-Thurgau is een frisse Nederlandse witte wijn afkomstig van de historische wijngaarden van de Apostelhoeve in het Jekerdal bij Maastricht. De druif Müller-Thurgau werd ontwikkeld door de Zwitserse wetenschapper Hermann Müller uit het kanton Thurgau en is een kruising tussen Riesling en Madeleine Royale.

Op de kalkrijke Limburgse bodems voelt deze druif zich uitstekend thuis. Het relatief koele klimaat en de glooiende ligging van de wijngaarden zorgen voor een langzame rijping en behoud van frisse zuren. Hierdoor ontstaat een elegante en toegankelijke witte wijn met een duidelijk Limburgs karakter.

Vinificatie en Smaakprofiel

Na een zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks om de frisse aroma’s en natuurlijke zuren optimaal te behouden. In de neus opent de Apostelhoeve Müller-Thurgau met tonen van citrusfruit, bloesem en een vleugje kruiden. In de mond komen appel, peer en voorjaarsbloemen naar voren, ondersteund door frisse zuren en een lichte, elegante structuur. De afdronk is zacht, verfijnd en licht kruidig.

Smaak & Beleving

De Apostelhoeve Müller-Thurgau is een veelzijdige witte wijn die uitstekend past bij frisse salades, schaal- en schelpdieren en een klassiek pannetje mosselen. Ook als aperitief is dit een heerlijke keuze. Serveer de wijn op een temperatuur van 8-10 °C om de frisse aroma’s en levendige zuren optimaal tot hun recht te laten komen.

Jan Wijnhandel den Toom

Dit is zo’n frisse witte wijn die heel makkelijk drinkt, maar toch genoeg karakter heeft. Citrus, appel en bloesem maken hem lekker levendig en die lichte kruidigheid geeft nét wat extra spanning. Bij mosselen of een frisse salade zit je hiermee eigenlijk altijd goed.