Alpha Estate Malagouzia een licht volle witte wijn. Gemaakt van 100% Malagouzia uit Amyndeon, Griekenland. Exotisch fruit, fris en elegant met lange afdronk. Heerlijk bij salades, gegrilde groente, witvis en tapas. Serveertemperatuur: 8–10 °C. Lees meer.
De Alpha Estate Malagouzia is een schitterende expressie van een van Griekenlands meest bijzondere inheemse druivenrassen: Malagouzia. Deze druif werd bijna vergeten, maar is dankzij visionaire wijnmakers zoals Alpha Estate nieuw leven ingeblazen. De wijngaarden liggen in de regio Amyndeon in Noordwest-Griekenland, op een hoogte van circa 620 meter. Hier zorgen de koele nachten en zonnige dagen voor een perfect rijpingsproces, waardoor de druiven hun intense aromatische karakter behouden. Malagouzia staat bekend om zijn exotische expressie, vaak vergeleken met Viognier en Gewürztraminer, maar met een onmiskenbaar Griekse signatuur.
De Alpha Estate Malagouzia wordt volledig van handgeplukte druiven gemaakt, die zorgvuldig worden geselecteerd voor optimale kwaliteit. Na de oogst volgt een zachte persing en een vergisting op roestvrij staal om de pure fruitigheid te behouden. De wijn heeft geen houtrijping ondergaan, zodat de frisse en aromatische stijl centraal blijft staan. In de neus presenteert hij zich met weelderige aroma’s van rozen, passiefruit, perzik en honingmeloen, aangevuld met subtiele citrusaccenten. In de mond is de wijn levendig en elegant, met een mooie balans tussen frisheid en aromatische rijkdom. De afdronk is lang en verfrissend, waardoor je steeds naar een volgende slok verlangt.
De Alpha Estate Malagouzia is een wijn die uitnodigt tot genieten, zowel op een zomers terras als tijdens een verfijnd diner. Dankzij zijn exotische aroma’s en frisse structuur is hij een ideale begeleider van salades, gegrilde groenten, witvis, tapas en Aziatisch geïnspireerde gerechten. Ook bij lichte kazen komt zijn elegantie mooi naar voren. Serveer deze wijn op een serveertemperatuur van 8-10 °C om de verfijnde aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Met de hoge scores van internationale wijncritici zoals Robert Parker en James Suckling bewijst deze wijn dat Griekenland tegenwoordig meespeelt in de wereldtop van witte wijnen.
