Een prachtig samengesteld wijnpakket uit Zuid-Afrika, met o.a. de top mousserende wijnen van Graham Beck. Lees meer.
Wijn 1:
Graham Beck Brut Blanc des Blancs heeft rijke aroma's van verse limoen en abrikoos in de neus. Een opwekkende fijne mousse met een explosie van mandarijn op het palet. Mooie brioche en gist complexiteit verbreden het palet en leiden tot een lange elegante finish. Uitstekend met een verscheidenheid aan gerechten: zoals gerookte zalm, forel, aardbeien, op fruit gebaseerd desserts en donkere chocolade. Alcoholgehalte: 12%
Wijn 2:
Bon Courage Pinotage in de neus complexe aroma's van rijpe banaan, moerbei en pruim. In de mond een soepele volle wijn met een fluweelzacht mondgevoel en zijdezachte tannines. Deze Pinotage gaat goed samen met stevige vleesgerechten, braadstuk en vlees gegrild op de BBQ met een zoete barbecuesaus. Ook bij licht kruidige gerechten is het een waar genot om deze wijn te drinken. Alcoholgehalte: 14,5%
Wijn 3:
Rupert & Rotschild Baroness Nadine bestaat voor 100% uit Chardonnay. De druiven zijn handmatig geoogst vanaf het midden van februari t/m eind maart 2019. Alleen het sap van zachte persing is gebruikt voor deze wijn. 11 maanden van maceratie vonden plaats in de primaire fermentatievaten; 15% beton, 20% in foudres en de rest in 300L eikenhouten vaten. Een goudwitte kleur met delicate aroma's van honingbloesem, citroengrass en witte perzik. Qua smaak tonen van citroen, rauwe amandel en kruisbessen. Past perfect bij gerookte zalm en elke andere gerookte / gegrilde vis. Alcoholgehalte: 14%
Wijn 4:
Stellenrust Pinotage deze wijn wordt opgeslagen in 100% Frans eiken vaten gedurende een periode van 18-22 maanden. Aroma's van blauwe bes, rijpe perzik en kersen. Daarnaast subtiele tonen van eikenhout. Heerlijk bij pikant eten zoals groene Thaise curry's. Alcoholgehalte: 14,5%
Wijn 5:
Graham Beck Brut Rosé met zijn charmante zilverkleurige tint is deze klassieke Cap Classique flirterig en leuk. In de neus vind je tinten van frambozen en kersen. Het palet brengt een levendige maar fijne mousse, met subtiele rode bessen smaken die door de lichte zuren nog sterker naar voren komen. Gaat perfect gepaard met tapas en zeevruchten, zoals mosselen oesters en kreeft. Alcoholgehalte: 12%
Wijn 6:
Graham Beck Brut toont een lichte hint van gist met een verfrissende geur van limoen in de neus en een rijke romige complexiteit op het palet. De fijne mousse zorgt voor frisheid en finesse. Schenk deze prachtige Methôd Cap Classique met vis, foie gras, zalm en kaviaar. Ook heerlijk bij asperges en artisjokken. Alcoholgehalte: 12%